Anís Verde

EL anís verde o Pimpinella Anisum es una planta herbácea anual que se desarrolla hasta los 60 a 80 cm de altura. Tiene un tallo cilíndrico, erguido y ramificado en la parte alta, sus flores son pequeñas y de color blanco que se agrupan en una umbela compuesta.
El fruto desecado es usado para condimento, también es usado para preparar sal de apio, esto se obtiene moliendo las semillas. Las semillas también son utilizadas en la medicina como sedantes.
Es una planta que tiene su origen en el Oriente.
Es una de las plantas medicinales más antiguas del mundo, se cree que se cultivaban hace más de 2000 años.
Esta planta puede ser consumida cocida o cruda y sus hojas contienen vitaminas, sales y minerales como el potasio, manganeso, hierro, calcio y fosforo.

PROPIEDADES MEDICINALES DEL ANIS VERDE

Posee propiedades carminativas, antiespasmódicas, sedantes, expectorantes, antiinflamatorios y antitusivas.

BENEFICIOS DEL ANIS VERDE

Anis Verde
Masticar unas semillas de anís verde evita la halitosis por sus efectos refrescantes.
En el estómago sus propiedades antiinflamatorias alivian la gastritis y aerofagias, siendo el anís una planta habitual en los remedios contra la dispepsia.
Para el tratamiento de enfermedades de riñón y problemas menstruales.
Su consumo estimula la producción de jugos digestivos.
Aumenta el apetito
Es principalmente usado para tratar trastornos digestivos como aerofagia, meteorismo, flatulencias, digestiones pesadas y dispepsias.
Todas las partes de la planta son comestibles.
Sus semillas son utilizadas como condimento en panadería y repostería, elaboración de licores.
Los beneficios del anís verdes se deben a la presencia de un aceite esencial conocido como anetol.
Es muy útil para combatir la afonía, ya que aclara y entona la voz.

FORMAS DE ADMINISTRACION

En forma de infusiones, agregando una porción del fruto en una taza de agua hirviendo, se recomiendo tomarla en caliente.
En forma de esencia tomar 1 a 4 gotas de esencia al día.